“希望能提高一下我们的伙食费”，出演YouTube人气内容之一《协商王》(Nego King)系列Yanolja篇的一位职员提到了对公司最大的不满是午餐费。该职员表示，“午餐只补贴1万韩元，但这周边的餐厅都很贵”。韩国上班族之间流传着“现在用1万韩元很难吃一顿饭”。

伙食费负担正在暴增。这是因为餐饮物价居高不下。17日，据韩国消费者院价格信息综合门户网站“真实价格”公布的数据显示，上月首尔地区消费者经常购买的8个主要餐饮品类的的平均价格与一年前相比全部上涨。参鸡汤、烤五花肉、炸酱面等同比上涨了10%以上。

首尔地区，烤五花肉(200g)平均价格为19236韩元，比去年同期(17261韩元)上涨了11.4%。通常一人份为200克，对应价格上涨了1500韩元左右，接近2万韩元。有分析认为，随着餐饮价格持续上涨，曾是“平民饮食”代表食物的烤五花肉2万韩元时代指日可待。烤五花肉配烧酒，不再令人轻松。

上个月首尔地区一碗参鸡汤的平均价格为16346韩元，比一年前上涨了12.7%，炸酱面在这期间上涨了12.5%，每碗价格达到了6915韩元。冷面价格为10923韩元，超过1万韩元，即将达到11000韩元左右。

与整体消费者物价相比，上述主要餐饮品类的价格上涨实属罕见。这是因为消费者物价上涨幅度正在放缓，唯独餐饮物价居高不下。据韩国统计厅透露，上月餐饮物价比去年同期上涨了7.6%，这是整体消费者物价上涨率(3.7%)的2倍以上。餐饮物价上涨率和整体物价上涨率的差距被拉大到了3.9个百分点，创下自1992年5月以后30年零11个月以来的最大纪录。

上月餐饮物价与3月份相比也上涨了0.7%，环比上涨趋势已经持续了29个月。这意味着从2020年12月开始，外出用餐价格每个月都在变贵。特别是上个月，汉堡和披萨的价格分别比一年前分别上涨了17.1%和12.2%，涨幅非常大。

对于韩国留学生们来说，在韩的基本生活开支也是明显上涨。

有分析认为，由于解除保持社交距离防疫措施，恢复日常生活后，在外就餐需求增加，这导致了价格上涨。实际上，去年住宿和餐饮服务业的生产比前一年增加了16.9%。今年第一季度也同比增加了16.4%。再加上面粉、白糖、加工食品等各种食材的价格上涨，这也助长了餐饮物价上涨。

还有人担心，随着最近电费和燃气费的上涨，在外用餐价格可能会再次上涨。韩国从16日开始，电费每千瓦时上涨8韩元，城市煤气费每兆焦耳上涨1.04韩元。由于餐厅的特性，空调和煤气的使用量必然很大，因此费用上涨是不可避免的。韩国仁荷大学消费者学科教授李银姬表示，“大部分餐饮业都是小工商业者，很难进行节约成本的革新。因此，食材、人工费、电费和燃气费等公共费用的上涨被转嫁到产品价格上”。

图文出处 : 韩国最大的传媒机构《中央日报》中文网